【探索揭密】700歲的陽山水蜜桃風(fēng)靡水果界的秘密
中國是桃樹的故鄉(xiāng),我國的桃品種繁多,沒有一千也有八百。桃是大家都很熟悉的水果,如果要說哪個桃最好吃,那一定是誰也不服誰,每年各地都紛紛展開比賽斗桃,硬要爭個伯仲次第。
為何陽山水蜜桃每年上市都在水果界刮起一陣旋風(fēng),將這水蜜桃界扛把子的位置坐得妥妥的?
同樣是種桃,為什么它的栽培系統(tǒng)能被列入中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)?
帶著疑問,我們走進(jìn)陽山
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一方水土產(chǎn)一方物
大陽山是億年前形成的古火山,這座爆發(fā)期在白堊紀(jì)的火山,陽山周圍堆積了一層厚厚的火山灰土,為這片土地留下了富含礦物質(zhì)及微量元素的土壤,它滋潤著附近的萬畝桃園。
暴雨后,火山泥只濕不爛,對樹根形成保護(hù)。陽山位處江南水鄉(xiāng),依山傍水、陽光充裕,為桃樹生長提供了優(yōu)越的自然環(huán)境,所以蜜桃才會生得如此甜美水靈。
顏 · 抹了胭脂的少女
由于栽培習(xí)慣的不同,陽山水蜜桃色澤多為乳黃色、乳白色,白里透紅(一般不會全紅),果體色澤清新,恰似抹了胭脂的少女,還未入口便已傾心。
味 · 甘美多汁
陽山水蜜桃以肉嫩多汁、香濃味醇、鮮甜甘美著稱。與其他地方的桃相比,陽山水蜜桃更嫩,皮一撕開,汁水就會流出來,就像冒出的露水,因此人們形象地稱它“雨露蜜桃”。
陽山水蜜桃是顏值與實力的代表。700多年的種植歷史,形成了陽山豐厚的蜜桃種植文化,他的種植與發(fā)展之路值得我們借鑒。
互聯(lián)網(wǎng)讓品質(zhì)插上翅膀
養(yǎng)在深閨無人識
上世紀(jì)五六十年代,信息封閉,交通不便,陽山水蜜桃的名氣與產(chǎn)品受到局限。到收獲季節(jié),本地賣不掉,農(nóng)民一擔(dān)一擔(dān)挑到碼頭,運(yùn)到船上,賣到蘇州、上海。到上世紀(jì)80年代,水蜜桃種植增長,陽山人就騎車載著桃籠去賣桃。
過去論斤賣,現(xiàn)在按個賣
以桃為媒 如何讓桃子帶動經(jīng)濟(jì)?陽山人民以桃為媒打造“蜜桃小鎮(zhèn)”,從賣桃到喝桃汁,到賞桃花,再到桃文化,用好生態(tài)催生出新生產(chǎn)力,陽山用桃遞出了一張芬芳的名片。
規(guī)范銷售 2000年前后,陽山有了專門的水蜜桃銷售市場,有了經(jīng)紀(jì)人,水蜜桃走得更遠(yuǎn),開始一箱一箱賣。
建立品牌 2014年,陽山鎮(zhèn)成立了農(nóng)村電商合作社,嚴(yán)控品質(zhì),樹立品牌。帶來銷售方式轉(zhuǎn)變。
互聯(lián)網(wǎng)+ 在政府引導(dǎo)下,電商企業(yè)紛紛落戶陽山鎮(zhèn),品質(zhì)蜜桃從此便插上了翅膀。初步統(tǒng)計,目前全鎮(zhèn)的電商平臺達(dá)100多家,賣鮮桃乘上了“互聯(lián)網(wǎng)+” 快車,為口碑傳播與產(chǎn)品銷售打通了渠道。
統(tǒng)防統(tǒng)治種植升級
在種植發(fā)展過程中,陽山也遇到了種質(zhì)資源退化、無定性主推品種、產(chǎn)品量質(zhì)雙降、裝箱率低等問題。陽山對此展開了“量質(zhì)雙升”的行動計劃,以提升品質(zhì)對抗現(xiàn)有難題,以統(tǒng)防統(tǒng)治管理引領(lǐng)蜜桃種植標(biāo)準(zhǔn)。
01、建立陽山水蜜桃協(xié)會
引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種,推行水蜜桃生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理,推廣水蜜桃優(yōu)質(zhì)無公害栽培技術(shù)、全園套袋技術(shù);對水蜜桃生長全過程的土壤溫濕度,環(huán)境溫濕度、光照強(qiáng)度、葉片濕度及大氣壓力、風(fēng)速等信息做了更多檢測和把控,精益求精每株水蜜桃的品質(zhì)。
02、創(chuàng)建技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)園
陽山水蜜桃種植多年,都是一家一戶個人種植,品質(zhì)好壞參差不齊?,F(xiàn)在以科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,固定一個陽山水蜜桃健康栽培集成技術(shù)的基本模式,凝聚陽山種植力量共同發(fā)展。
03、推進(jìn)土壤改良計劃
生物有機(jī)肥代替化肥及未腐熟農(nóng)家肥,改良土壤以保障水蜜桃產(chǎn)量、品質(zhì)、風(fēng)味,延長樹齡及盛果期。
04、建病蟲害預(yù)測預(yù)報體系
每個鎮(zhèn)里要出一個調(diào)查點的植保員,第一手掌握病蟲害發(fā)生的情況,在第一時間做出反應(yīng)。精準(zhǔn)預(yù)測病蟲害發(fā)生的時間,精準(zhǔn)用藥。通過預(yù)測預(yù)報病蟲害發(fā)生時間,指導(dǎo)桃農(nóng)精準(zhǔn)用藥,并逐步過渡到統(tǒng)防統(tǒng)治。
05、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治示范區(qū)
傳統(tǒng)防治經(jīng)常是“今天你打藥,蟲子躲到我田里,明天我打,蟲子又飛到你田里?!苯y(tǒng)一防治時間、統(tǒng)一藥劑配方、統(tǒng)一用藥方法,將最大限度地減少農(nóng)藥的使用量,而將藥效最大化。
06、生物防治替代化學(xué)防治
采用性迷向、粘板等生物技術(shù)手段來進(jìn)行病蟲害防治。陽山氣候溫和,適合桃樹生長,同樣也是病蟲害的樂園。枝枯病、蚜蟲、梨小食心蟲這幾種病蟲害都是近些年陽山水蜜桃種植的頭號難題。
全國賽桃會中的金銀獎得主頒獎剪影
深圳百樂寶的梨小食心蟲生物防治產(chǎn)品,澳福姆梨小性迷向絲作為桃品質(zhì)升級的技術(shù)手段在此次活動中得到重點推薦。
手里捧的,心里念的都是澳福姆
澳福姆是目前國內(nèi)唯一獲得農(nóng)藥正式登記證的梨小食心蟲性信息素產(chǎn)品。
防治對象:梨小食心蟲
適用作物:桃、梨、蘋果、杏、梅等
使用時間:在春季越冬代成蟲羽化前,一年一次。
使用方法:33條/畝,將產(chǎn)品懸掛于樹冠1/3處(梨樹掛于2.5-2.8米左右,桃樹掛于1.5-1.7米以上),每根產(chǎn)品單獨使用,均勻分布于田間。
在梨小食心蟲的防治中,陽山水蜜桃的種植戶們沒少費心思,在統(tǒng)防統(tǒng)治的大力行動中,對比各種防治手段,綜合綠色環(huán)保、防治高效、使用便利等因素,陽山最終將目光鎖定在澳福姆梨小性迷向絲上。