桃原產于我國,已有3000多年的栽培歷史,近些年我國桃產業(yè)發(fā)展迅速,面積和產量都居世界首位。雖然總量大,但在世界鮮桃出口貿易中,中國桃所占比偏低,品質提升緩慢,種植技術、采后處理技術依然落后。
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